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Möhrensalat mit Orange-Zimt-Dressing

Ein leckerer Möhrensalat passt zu vielen Gerichten. Dabei kann er beim Grillen (oder generell bei Fleisch) als leckere Beilage oder auch als kleiner Appetizer als Vorspeise serviert werden.

Zutaten Möhrensalat (für 4 Personen)

 

Zubereitung Möhrensalat mit Orangen-Zimt-Dressing

 

Schneiden Sie die Möhren in kleine Würfel und vermengen Sie diese mit dem Orangen- und Zitronensaft sowie dem Orangenblütenwasser.

 

Schmecken Sie den Salat mit Salz und Zimt ab und geben Sie die Petersilie dazu. Anschließend geben Sie das Arganöl dazu und lassen Sie den Salat ein paar Minuten ziehen. Dekorieren Sie ihn mit einem Zweig Petersilie.

 

 

Möhrensalat mit Orangendressing

 

 

Wer kocht weiß, Beilagen müssen meist schnell gehen! Daher haben wir hier ein Rezept für einen Möhrensalat

 

Zutaten Möhrensalat (für 4 – 6 Personen)

 

 

Zubereitung Möhrensalat

 

Schälen Sie die Möhren und Raspeln Sie diese anschließend in feine Streifen. Filetieren Sie 4 Orangen, und fangen Sie den Saft dabei auf. Eine Orange pressen Sie ganz aus. Nun verrühren Sie den Orangensaft mit dem Honig, Zucker und Arganöl und würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Möhren, Orangen und das Dressing miteinander.

 

Richten Sie den Salat auf einem Teller an und dekorieren Sie ihn mit ein wenig Kresse.

 

Kleiner Tipp: Schnell & einfach eignet sich dieser Möhrensalat für jede Grillparty unter Freunden.