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Ofengemüse mit Feta

 

Zutaten Ofengemüse (für 2 Personen)

Ofengemüse mit Feta und Arganöl

 

Zubereitung Ofengemüse mit Feta

 

Knoblauch reiben, Lorbeerblätter, Wachholderbeeren, Pfefferkörner, Thymian, Rosmarin und Arganöl vermengen, Feta einlegen und ein paar Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.

 

Schneiden Sie die Zucchini, Karotten, Paprika klein und vermengen Sie das Gemüse mit etwas Öl vom Fetakäse. Das Gemüse bei 180°C in den Ofen schieben und nach 10 Minuten ein Schluck Wasser dazugeben. Kurz bevor das Gemüse gar ist, zerdrücken Sie den Feta mit einer Gabel und geben Sie ihn über das Ofengemüse. Nochmal kurz in den Ofen (bei Grillfunktion, diese aktivieren).