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Möhrensalat mit Orangendressing

 

 

Wer kocht weiß, Beilagen müssen meist schnell gehen! Daher haben wir hier ein Rezept für einen Möhrensalat

 

Zutaten Möhrensalat (für 4 – 6 Personen)

  • 600 g MöhrenMöhrensalat mit Arganöl
  • 5 Orangen
  • Kresse
  • 1–2 TL Honig
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer (gemahlen)
  • 4 TL SpinosaMax Arganöl

 

 

Zubereitung Möhrensalat

 

Schälen Sie die Möhren und Raspeln Sie diese anschließend in feine Streifen. Filetieren Sie 4 Orangen, und fangen Sie den Saft dabei auf. Eine Orange pressen Sie ganz aus. Nun verrühren Sie den Orangensaft mit dem Honig, Zucker und Arganöl und würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Möhren, Orangen und das Dressing miteinander.

 

Richten Sie den Salat auf einem Teller an und dekorieren Sie ihn mit ein wenig Kresse.

 

Kleiner Tipp: Schnell & einfach eignet sich dieser Möhrensalat für jede Grillparty unter Freunden.