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Rezept – Fisch-Tartar mit Schnittlauch garniert

Zutaten Fisch-Tartar mit Schnittlauch garniert (für 2 Personen)

  • 400 g frisches Fischfilet (bspw. Lachs)Fisch - Tartar
  • Zitronensaft
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 kleine Zwiebeln (gehackt)
  • 3 – 4 TL SpinosaMAX Arganöl
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Salz
  • Pfeffer

 

Zubereitung Fisch-Tartar

 

Hacken Sie das Fischfilet in kleine Stücke. Vermengen Sie dann die Zwiebel mit dem Zitronensaft, Arganöl, 2/3 Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Fisch und die übrigen Zutaten vermengen und anschließend 1 bis 2 Stunden kaltstellen. Servieren Sie das Fisch-Tartar mit Schnittlauch garniert.

 

Kleiner Tipp: Dazu passen Pellkartoffeln oder Reibekuchen mit Crème fraîche Dip.