Erdbeer – Surprise – So geht das Erdbeergericht!

Erdbeergericht : Zutaten Erdbeer – Surprise (für 4 Personen)

  • Erdbeergericht500 g Erdbeeren
  • 3 Kugeln Mozzarella
  • 1 Bund Basilikum (frisch)
  • Salz
  • Pfeffer (gemahlen)
  • Salat – Blätter
  • 5 EL Essig (Erdbeer-Balsamessig)
  • 5 EL Arganöl

 

Zubereitung Erdbeer – Surprise

 

Waschen und vierteln Sie die Erdbeeren. Den Mozzarella schneiden Sie in Würfel. Salatblätter auf einem Teller anrichten und mit den Erdbeeren und Mozzarella-Würfeln dekorieren.

 

Aus dem Erdbeer-Balsamessig, Arganöl und Salz stellen Sie nun ein Dressing her. Verteilen Sie das Dressing über dem Teller, zupfen Sie einige Basilikumblätter ab und dekorieren Sie den Teller anschließend damit. Nun runden Sie das Gericht noch mit ein wenig gemahlenem Pfeffer ab. – Sie werden überrascht sein, wie köstlich diese Kombination schmecken wird!